Lieber Weinfreund,
ein gutes Jahr das zwar sehr trocken und heiß war, mehr noch wie 2019 hat uns viel abverlangt. So mussten wir die jungen Reben mit ausreichend Wasser versorgen damit sie überleben. Ältere Weinberge hingegen die bis zu 40 Meter tief wurzeln, haben die Trockenheit gut überstanden. Dadurch erreichten die Trauben eine hohe Mineralität und ein hohes Mostgewicht. So hatten die letzten Silvaner-Trauben am 10. Oktober, ein Mostgewicht von 104° Oechsle in guter Spätlese-Qualität. Die Ernte war insgesamt von der Qualität überdurchschnittlich und der Quantität unterdurchschnittlich. Insgesamt bin ich aber sehr zufrieden.
Im Keller gären noch einige Exemplare und währenddessen haben wir fast alle 2021er Weine in Flaschen gefüllt. Die Preise haben wir seit der letzten Liste nicht geändert, da wir im Vorfeld schon Flaschen und alles was man für die Weinbereitung braucht günstig eingekauft und durch Ihr Zutun wie Flaschenrückgabe Kosten einsparen konnten. Doch zukünftig werden wir die Preise aufgrund der aktuellen Lage vermutlich nicht mehr so halten können. Nutzen Sie daher jetzt noch die Gelegenheit und lassen sich von unseren Weinen verwöhnen.
In der neuen Weinliste finden Sie neben den Literweinen für jeden Tag, unsere typischen fränkischen Klassiker wie z.B. den Silvaner Kabinett (Nr. 239) oder den Weißen Burgunder trocken (Nr. 212). Ganz besonders empfehlen möchten ich Ihnen neben den prämierten Großen Gewächsen unseren Orange-Wein (S. 2) und die Rotweine wie z.B. den Regent, den Cuvèe Tamesis und den Cabernet Mitos (S. 6) Neu aufgelegt habe ich wieder die Scheurebe Spätlese trocken (Nr. 249) und den Spätburgunder weissgekeltert (Nr. 254), und als Spitzenwein auch wieder die Chardonnay Spätlese Barrique trocken (Nr. 287 diese auf Seite 5)
Besonders für Festtage sind solche Weine immer genau das richtige Präsent. Dazu empfehlen wir Ihnen unsere Verpackungen und Kisten (S.10/11 der Preisliste).
Auf unserer neuen Liste finden Sie eine Auswahl von exklusiven Präsentverpackungen. Dabei können auch beliebige Weine, Sekte und Destillate kombiniert werden.
Dieses Jahr zum ersten Mal im Angebot ist der „Glühwein ROT“, ein Getränk mit ausgewählten Gewürzen, optimal und ein „MUSS“- in der kalten Jahreszeit. Preis 5.50 € /0,75 Ltr.
mit besten Grüßen aus Nordheim und bleiben Sie weiterhin gesund
Ihr Weingut Roman Schneider
Joachim Schneider (Inh.)