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Der deutsche Weinbau durchläuft momentan eine schwierige Phase. Billigangebote großer Kellereien mit Dumpingpreisen z.T. unter dem Erzeugungswert, der wachsende Anteil ausländischer Weine und die kritische Diskussion in den Medien um den Alkoholkonsum machen es den Winzern nicht leicht. Der Weinabsatz ist rückläufig, immer mehr Weinberge verschwinden – leise, aber spürbar. All das lässt uns Winzer sorgenvoll in die Zukunft blicken, da nicht absehbar ist, wo die Reise hingeht. Und doch: Der Wein ist mehr als ein Produkt – er ist Kulturgut. Individueller Ausbau, charaktervolle Weine und kreative Kompositionen werden immer ihren Platz finden. Die diesjährige Weinlese war kurz und intensiv...

Lieber Weinfreund, Seit Jahrhunderten bestimmt die Weinkultur den Lebensrhythmus der Menschen in unserer Region. Wir Winzer sind maßgeblich am Erhalt unserer fränkischen Kulturlandschaft beteiligt. Es entstanden Bräuche, jahreszeitliche Feste und bekannte Redensarten wie z. B. „jemandem reinen Wein einschenken“. Die Medien weisen in letzter Zeit gelegentlich auf die Gefahren von Alkoholmissbrauch und die Risiken für die Gesundheit hin. Maßvoller und genussvoller Weinkonsum ist aber etwas völlig anderes: Er bereichert mit seiner breiten Palette von Aromen den Genuss von Speisen, trägt nach einem langen Tag zur Entspannung bei und stärkt soziale Bindungen, da der Wein häufig in geselligen Runden genossen wird....

Lieber Weinfreund während des Rebenaustriebes im Frühjahr war es über Tage hinweg frostig kalt. An vielen Weinstöcken kam es zu Frostschäden. In unseren Weinbergen am Steigerwald in Iphofen und Gerolzhofen erfroren 80% der Rebknospen. Es folgte ein niederschlagsreicher, dabei aber sehr warmer und fast schon tropischer Sommer. Das führte zu einem außergewöhnlichen Rebenwachstum und für uns entstand ein enormer Arbeitsdruck im Weinberg. Wir mussten permanent Reben stecken und binden, aufkommendes Unkraut umbrechen, und versuchen, Pilzkrankheiten verhindern. Die Trauben wuchsen prächtig heran, sodass wir wieder einmal früh in die Weinlese starten konnten. Die Qualität der jetzt neuen, teilweise noch gärenden Weine...

Lieber Weinfreund Ein recht nasser Winter geht zu Ende. In den Weinbergen ist der Wasserhaushalt der Böden fast wieder auf Normalniveau angekommen. Das ist für die tiefwurzelnden Weinreben sicher eine gute Basis, um bevorstehende Trockenperioden zu überstehen. Begünstigt durch die milden Temperaturen zeigen sich in der Natur bereits die ersten farbenprächtigen Frühlingsblüten. Für die Weinreben hoffen wir jedoch auf einen möglichst späten Austrieb der Knospen, weil die Maifröste den jungen grünen Trieben sonst erheblich schaden könnten. Schlimmstenfalls könnte das sogar bis zum Totalausfall führen (wie zuletzt 2020). Glücklicherweise haben sich für unsere Betriebswirtschaft die Inflationsrate sowie Einkaufspreise für wie z.B....